9、使其入味。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

4、盐3克

做法：1、

3、切薄片。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

5、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、原来内有乾坤。鸡蛋2个，加入盐，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

2、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

6、