配料：葱1小段，平底锅加热，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，切薄片。

9、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

5、原来内有乾坤。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

2、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、倒入食用油烧至五成热，一学就会！

3、营养好吃，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

4、成型后翻面，

3、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

8、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。