2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

6、

olivia美食记录：

1、加入盐，一学就会！

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、简单好吃，

2、鸡蛋、准备好食材。

4、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

8、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，盐3克

做法：1、两面熟透即可。切薄片。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。太薄容易碎掉，

7、搅打成蛋液。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，