原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

3、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，盐3克

做法：1、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

3、准备好食材。

9、鸡蛋、

4、太厚不容易入味。

7、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。两面熟透即可。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

5、两面翻面。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。再放入秋葵。

2、营养好吃，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，