配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

3、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

3、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

4、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、豆腐洗净，

6、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。加入少许葱花。平底锅加热，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、摊成圆形蛋饼。

5、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，