4、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

9、一学就会！鸡蛋2个，

3、两面翻面。太厚不容易入味。简单好吃，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

7、使其入味。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

8、切薄片。鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

5、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，加入盐，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。