【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

7、平底锅加热，两面翻面。

8、使其入味。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

2、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，切薄片。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

3、搅打成蛋液。营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

5、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

6、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。豆腐洗净，鸡蛋、加入少许葱花。

3、

2、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！