8、

5、加入少许葱花。

6、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

7、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。太厚不容易入味。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。两面熟透即可。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、

3、再放入秋葵。

2、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，