做法：1、

7、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、成型后翻面，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

8、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，两面熟透即可。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、鸡蛋与豆腐同吃，

3、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！平底锅加热，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

2、搅打成蛋液。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，