6、

8、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。成型后翻面，两面熟透即可。太厚不容易入味。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，使其入味。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

9、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、营养好吃，一学就会！以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，