做法：1、太薄容易碎掉，准备好食材。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

8、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

2、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

7、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。太厚不容易入味。

9、平底锅加热，

5、简单好吃，