2、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。加入盐，两面翻面。两面熟透即可。

6、一学就会！

8、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

3、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

9、鸡蛋打入碗中，简单好吃，使其入味。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

5、鸡蛋、豆腐洗净，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

4、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

7、鸡蛋2个，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、