做法：1、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

2、加入盐，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、两面翻面。

olivia美食记录：

1、使其入味。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、没做过的可以试试了。

5、豆腐再加上一些蔬菜，

6、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，营养好吃，豆腐洗净，准备好食材。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，平底锅加热，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

3、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。