olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！原来内有乾坤。

2、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

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3、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、切薄片。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

6、加入盐，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

9、两面熟透即可。太厚不容易入味。简单好吃，营养好吃，