做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

6、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

2、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、简单好吃，加入盐，没做过的可以试试了。

5、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。原来内有乾坤。

3、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、放入豆腐浸泡5分钟，

7、成型后翻面，

4、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

3、切薄片。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，