原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。营养好吃，

9、豆腐洗净，

3、

2、两面熟透即可。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、

3、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，原来内有乾坤。两面翻面。

7、成型后翻面，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

6、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。平底锅加热，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

8、