做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

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9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。准备好食材。平底锅加热，搅打成蛋液。两面翻面。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，切薄片。

3、使其入味。加入盐，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

4、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，