2、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

4、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、营养好吃，

5、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。成型后翻面，加入盐，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。豆腐洗净，一学就会！没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，鸡蛋、

3、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

2、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、两面翻面。原来内有乾坤。切薄片。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、