原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

3、

7、

9、营养好吃，

6、没做过的可以试试了。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

8、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，简单好吃，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。平底锅加热，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。鸡蛋2个，

3、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、