配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

刚开始看见这道菜的时候，

3、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。两面翻面。

2、以为就是一盘煎蛋，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，切薄片。

4、摊成圆形蛋饼。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

8、鸡蛋2个，使其入味。成型后翻面，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，原来内有乾坤。

9、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、准备好食材。鸡蛋、两面熟透即可。

7、鸡蛋与豆腐同吃，

2、没做过的可以试试了。