【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，平底锅加热，鸡蛋、

3、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

3、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，切薄片。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、加入盐，

olivia美食记录：

1、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

2、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

2、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。加入少许葱花。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。