原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

3、豆腐洗净，太厚不容易入味。

5、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋2个，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

4、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，使其入味。加入盐，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。

2、原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

8、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、简单好吃，太薄容易碎掉，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，