原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

4、再放入秋葵。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、

9、鸡蛋、

6、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

2、太薄容易碎掉，

2、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

5、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，一学就会！两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋2个，