6、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、太薄容易碎掉，再放入秋葵。

8、

3、两面翻面。

2、准备好食材。简单好吃，原来内有乾坤。太厚不容易入味。一学就会！以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

3、

9、豆腐再加上一些蔬菜，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

7、

olivia美食记录：

1、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

4、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。鸡蛋2个，使其入味。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，