配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

9、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！原来内有乾坤。鸡蛋2个，成型后翻面，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

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7、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

5、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、两面熟透即可。加入少许葱花。

3、

2、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，加入盐，