做法：1、切薄片。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

9、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，搅打成蛋液。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，摊成圆形蛋饼。

3、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入盐，

2、

4、

6、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、