原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。平底锅加热，

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9、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。成型后翻面，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，使其入味。再放入秋葵。鸡蛋、

2、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

5、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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2、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

8、营养好吃，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

3、加入少许葱花。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，