做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

4、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

3、使其入味。鸡蛋、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

2、切薄片。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

8、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、太厚不容易入味。平底锅加热，两面翻面。简单好吃，

9、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、一学就会！

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，