8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。豆腐洗净，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

3、

6、

3、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

2、鸡蛋打入碗中，

4、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。切薄片。倒入食用油烧至五成热，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

2、成型后翻面，平底锅加热，

9、加入少许葱花。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

7、

5、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，