4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

3、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

3、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

6、准备好食材。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，太厚不容易入味。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

2、两面熟透即可。

9、

8、没做过的可以试试了。

2、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。加入少许葱花。再放入秋葵。

7、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，加入盐，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，简单好吃，