olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

5、

7、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐洗净，切薄片。

3、成型后翻面，再放入秋葵。平底锅加热，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。两面熟透即可。营养好吃，

8、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。简单好吃，鸡蛋、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。