原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

5、准备好食材。

2、搅打成蛋液。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

3、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

3、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

9、豆腐洗净，切薄片。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、平底锅加热，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，加入盐，再放入秋葵。两面翻面。

6、