【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

9、

7、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、盐3克

做法：1、加入盐，简单好吃，营养好吃，两面翻面。切薄片。使其入味。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

2、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

4、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、太厚不容易入味。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，再放入秋葵。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

6、

3、加入少许葱花。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。