原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，没做过的可以试试了。鸡蛋、

9、搅打成蛋液。

5、

7、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

3、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

8、

4、营养好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，