olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

5、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

4、摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

2、倒入食用油烧至五成热，

7、成型后翻面，准备好食材。鸡蛋、原来内有乾坤。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

8、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

2、

3、

9、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

3、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，