2、

5、

3、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

9、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

2、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

8、加入少许葱花。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。准备好食材。加入盐，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。豆腐洗净，成型后翻面，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。